Vous cherchez une façon originale de célébrer un anniversaire? Vous voulez impressionner votre tendre moitié avec une sortie différente? Rendez-vous cet été au Spa Balnéa à Bromont-sur-le-lac, dans les Cantons-de-l’est, pour la 5e édition de l’Été des chefs qui se déroulera jusqu’au 6 septembre. 
La copropriétaire du sublime Spa Balnéa (cliquez pour revoir ma visite coup de coeur!), Stéphanie Émond, a eu l’idée géniale de créer un happening gastronomique sous la forme d’un concours amical, qui met en vedette les meilleurs chefs cuisiniers du Québec! Ceux-ci doivent concocter un plat SAVEUR BALNÉA, inspiré des lieux et de la nature, que les clients du restaurant pourront déguster tout au long de l’été. Ce sont donc 9 grands chefs qui défileront tour-à-tour les dimanches de l’été, pour préparer leur création originale. Maintenant, le punch: le 10e chef de la compétition sera un chef en herbe, qui sera choisi par le public, à partir d’une vidéo qu’il aura mis en ligne sur youtube. Vous avez des talents culinaires et rêvez d’être reconnu? Vous avez jusqu’au 15 juillet pour vous inscrire! Un jury composé de 6 personnalités remettra 2 prix à la fin de la compétition.
J’ai eu la chance d’assister à la conférence de presse où on nous a présenté les chefs qui prendront part à la compétition cette année. La barre est haute, on y retrouve les chefs des meilleurs restos, que ce soit Guillaume Cantin (Les 400 coups) ou encore Éric Gonzalez (maintenant chez Les Enfants Terribles où je prend souvent mes fameux mojitos!), ils sauront vous en mettre plein la vue et les papilles! On a pu goûter à un plat préparé spécialement pour cette journée de presse, par chacun des 9 chefs, et c’était divin! Originalité, fraîcheur, délicatesse, raffinement…mes 5 sens ont été ravis par cette dégustation gourmande. Le bonus cet été: un accord mets-vins-dessert vous assurera une expérience gastronomique parfaite à tous les dimanches! 
Et que dire du site? J’avais adoré ma visite en hiver, mais le 19 juin dernier, j’ai été éblouie! Cet endroit est LE paradis! Je suis totalement sous le charme. De grands sofas où on peut lézarder au soleil, des lits qui flottent sur le lac, des quais de bois à quelques mètres de la rive, où aller s’isoler après quelques longueurs. Le BONHEUR avec un grand B je vous dit. J’ai aperçu une maman canard et ses mignons canetons avec, en toile de fond, les montagnes et les cumulus tout blanc, un décor trop joli pour être vrai. Je me répète, mais vous voulez faire vraiment plaisir à quelqu’un que vous aimez? Un dimanche à l’Été des Chefs et vous serez séduit.
Pour tous les détails sur l’Été des Chefs au Balnéa, cliquez ICI. Je vous laisse avec les tam-tams!
