Y’a des belles journées comme ça…par Chantal Brien

Connaissez-vous le restaurant Ateliers & Saveurs de Montréal?

J’avais entendu parler de ce resto depuis quelques années sans jamais avoir eu l’occasion de l’essayer.  Lors du lancement du fameux calendrier des pilotes ou Lyne, Louise et moi avions été invitées, nous avons fait la rencontre de l’un des propriétaires, monsieur mois d’août Arnaud Ferrand: le numéro 1 du top 3 des pilotes à Lyne. Trop curieuse,  un midi de la semaine passée,  je suis allée découvrir ce concept du Vieux Montréal.  Il s’agit d’une formule unique au Québec et même en Amérique du Nord:  “tu cuisines ton repas avec un grand chef et tu passes à table déguster ton repas accompagné d’un excellent vin recommandé par Arnaud lui-même sommelier de la place”.   Concept génial !!!

Pour le diner, ça ne prend pas plus qu’une heure et tout est fait en plus d’être très abordable.  Un bel endroit pour y aller en groupe avec la gang du bureau ou tout simplement y aller en solo pour y faire des rencontres puisque nous partageons le repas avec quelques personnes.  En général, entre 2 et 14 personnes vous accompagneront pour votre heure de lunch pour 20$ seulement.  Moi qui pensais savoir comment faire des « patates pilées », et bien à ma grande surprise,  j’en ai même appris sur les purées de pommes de terres.  Nous avons également cuisiné des viandes avec tous les bons conseils du chef.  Le soir, c’est différent, puisque vous disposerez de 2h30 pour concocter et déguster votre repas.  Allez voir le site Ateliers et saveurs pour en savoir plus sur les cours à venir.  Une super bonne idée-cadeau à offrir pour Noël et si vous êtes de la région de Québec… Pas de problème y’en a un aussi!
Ambiance professionnelle et festive vous attendent…

Parlant de rencontre, ce midi-là dans mon groupe j’ai fait la connaissance de Maude. La belle grande Maude avec sa maman était de passage à Montréal pour «guérir » Et oui! Maude Hélianna Lallier,  22 ans qui se bat contre un cancer « lymphome lymphoblastiqe ».  Originaire de Sherbrooke, elle habite à la maison Jacques-Cantin (Société canadienne du cancer) depuis maintenant 4 mois.   Elle est devenue une Montréalaise temporaire, car elle a reçu une greffe de moelle osseuse le 11 juin dernier à l’hôpital Maisonneuve-Rosemont.  On lui a annoncé qu’elle avait le cancer le 1er décembre 2012 . Les médecins du CHUS (centre hospitalier universitaire de Sherbrooke) l’ont amenée en rémission temporaire afin qu’elle puisse recevoir la greffe de moelle.  Malgré le fait que ses chromosomes de ses globules blancs soient devenus masculins (XY) puisque son donneur est un jeune homme, la fille en elle n’est jamais disparue!  Très coquette, elle se souciait de son rouge à lèvres et de ses cils qui repoussaient pour prendre une photo.  Elle s’en allait justement magasiner chez Sephora après notre diner. Énergique, positive, forte personnalité et belle en dedans comme en dehors.  Une belle rencontre inspirante qui a fait ma journée… Merci Maude et bon courage!

Elle m’a fait découvrir son blogue, allez voir ça:  Fight like Maude
Elle nous raconte les anecdotes “d’une fille qui a compris qu’avec ou sans cancer, une fille reste une fille”

Allez voir sa vidéo et procurez-vous un bracelet rose!!!
http://www.youtube.com/watch?v=5Do2OL4MqAs&feature=c4-overview-vl&list=PLlximKeUeabLLuOZgvGtGvHTYFlBvogiU