Où savourer les meilleurs poissons à Montréal!
On pourrait parler ici de sushis ou de fruits de mer, mais cette fois-ci ce sera de plats de poisson tout simplement. Pourquoi? Parce que c’est rempli d’oméga 3 et je ne parle pas seulement du saumon! Voici les endroits qui ont retenu mon attention.
TOP 1 Restaurant Sinclair de l’Hôtel St-Sulpice
Sans contredit, la plus belle terrasse en ville! Romantique à souhait avec les multiples lanternes, l’espace entre les tables est plus que convenable, cet endroit fleuri et vert m’a séduite! C’est donc dire que ma visite remonte à l’été dernier mais la cuisine demeure la même à l’année. Mon plat d’omble de l’Arctique était savoureux, servi avec une mousseline de yukon gold au cresson et petits légumes. Vivement le retour du temps chaud !!! Voir le site Le Sinclair
TOP 2 Restaurant Racines
Un petit nouveau sur la rue Mc Gill. Pas trop grand, ni trop petit, j’ai bien aimé l’ambiance style « petit resto branché de New York » qui s’y dégage. Et que dire de plus de mon assiette d’omble chevalier, radis, purée et chips de salsifis? (oui oui CHIPS!) Ça frôlait la perfection! Rien à redire et surtout ne changez rien à la recette avant que j’y retourne! Huître en amuse-bouche, rouleau de crevettes au centre et pieuvre à gauche. Pur délice! Voir le site Racines
TOP 3 Restaurant Les Canailles
Une bonne table dans Hochelaga-Maisonneuve, apportez votre vin en plus! L’ambiance est à la fête dans ce bistro; plusieurs groupes le soir où j’y étais mais le service était impeccable, en fait, très attentionné. Charmant comptoir, directement dans la vitrine, moi j’aime ça! Le plat de poisson du soir était une brandade de morue réalisée avec distinction, comment s’appelle le chef? Il mérite des félicitations! Voir le site les Canailles
En terminant, voici d’autres restaurants que j’affectionne aussi pour les poissons :
Leméac www.restaurantLemeac.com
Chez Delmo www.chezDelmo.com
