Plusieurs d’entre vous m’avez demandé où se trouve la Butte?  Elle est juché sur une colline dans les Cantons-de-l’est, à quelque part entre Knowlton et Eastman.  Un havre de paix en pleine nature où nos voisines les plus proches sont à un kilomètre et elles font « meuh »!   L’homme possède cette maison de campagne depuis plusieurs années et j’ai la chance d’y passer beaucoup de temps avec lui et les mignons.  De l’espace, de l’air pur, le silence et des animaux sauvages…le bonheur, quoi!

Il nous arrive de sortir de ce paradis pour aller prendre une bouchée ou un repas.  Comme on n’a pas envie de faire du millage, les endroits que nous fréquentons  sont tous situés à proximité.  Un jour, nous explorerons plus largement cette belle région…Je vous livre ici mes coups de coeur;  des commerces que j’adore fréquenter.  Pas d’étoiles Michelin ici, mais des lieux super agréables, sympas et sans prétention.   Et je vous invite fortement à visiter ce magnifique coin de pays, avec ses paysages bucoliques et ses chouettes villages.

Top 1.  Déjeuner au  Club de golf Lac Brome

Mon endroit préféré pour déjeuner en hiver, avec les blanches montagnes qu’on peut admirer au loin par les grandes fenêtres.  L’été, j,adore manger sur la terrasse avec les mignons.  Je ne joue pas au golf mais je trouve le décor magique avec ses « greens », les étangs, les fleurs et les forêts, avec comme toile de fond ces hautes montagnes et le ciel bleu parsemé de moutons blancs.  ( je sais, je sais, une poétesse moi…)  😉  La bouffe est parfaite:  déjeuner comme partout ailleurs, burgers, clubs sandwich et menu pour enfants. www.golflacbrome.com

Top 2.  Dîner à la cantine chez Maude

Située sur la route 112 à St-Étienne de Bolton, entre Waterloo et Eastman, c’est la cantine typique québécoise, comme on l’aime.  La spécialité?  La pizza qu’on peut manger sur place ou venir chercher.  Personnellement, impossible de ne pas commander une poutine.  Elle est parfaite avec ses frites croustillantes et son fromage qui fait « squeek » sous les dents.  Vous pouvez manger à l’intérieur, mais on y va l’été pour profiter de leur immense terrain avec ses tables à pique-nique et ses pergolas.  Il y a même une petite aire de jeux pour les enfants.

Top 3:  Souper au restaurant le St-Martin

Voici le restaurant où on va souper en tête-à-tête.  Une petite maison sans prétention, au décor chaleureux qui me rappelle la maison de ma grand-mère.  On se sent vraiment chez nous.  Le service est vraiment personnalisé, le proprio  André Charbonneau, prend lui-même les commandes,  après nous avoir expliqué en détail son menu du jour….et en nous racontant les dernières histoires du voisinage.   😉   La spécialité de cet établissement  ouvert depuis déjà 30 ans, c’est le canard du Lac Brome.  À chaque fois que j’y vais, je savoure le délicieux confit de canard qui fond dans la bouche.  L’homme préfère la côte de veau de Charlevoix.  Un joli menu dans lequel tout est délicieux et sans prétention.  On termine le repas sur la terrasse en sirotant un digestif et en écoutant André nous raconter les 2 visites de Marlon Brando, qui était alors en tournage à Glen Sutton.  Irrésistible!

Le St-Martin est situé sur la route 243 à Bolton ouest.  Tél:  450-243-6584

D’autres endroits que j’aime bien;  le Star Café, pour prendre une pause café entre 2 courses.  Il vient de déménager dans cette vieille maison spacieuse qui est située face aux chutes avec une grandes terrasses hyper agréable.

Pour un cocktail au coucher du soleil:  la Marina Knowlton

On y sert des burgers, snacks, crème glacée et jolis cocktails.  J’adore cet endroit pour admirer les bateaux et le magnifique lac brome.  www.marinaknowlton.com