Il y a plusieurs années, nous avions fait un «garden party» à la maison et Sophie Prégent avait apporté des carrés sucrés salés faits à partir de biscuits soda.  Oui oui, des biscuits soda!  C’était si bon que je m’étais toujours dit que j’en ferais à la maison.   Lors de notre party de Noël avec la gang de Tornade Rousse, seule à la maison, pas d’auto et peu d’ingrédients sous la main et de temps devant moi, je décide de faire cette recette!  Ce fut un succès fou et on s’est tous délectés de ce petit dessert improvisé!   Et Lyne m’a proposé de partager la recette avec vous.

Voici donc ma recette minute pour un petit dessert sympa que tous aiment.   Vous ferez fureur avec cette recette, vous verrez!  Facile, rapide et peu coûteux.  En plus, le fun à faire avec les enfants!

Recette minute:  les carrés sucrés salés de Sophie

Ingrédients

35 biscuits soda

3/4 tasse de beurre

1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré

3/4 tasse de noix de Grenoble hachées

(facultatif au choix)

3/4 tasse de cassonade tassée

Préparation

1. Préchauffer le four à 375°F (190°C). Tapisser un plat de cuisson ou plaque à biscuits de 15 x 10 po de papier d’aluminium et bien le beurrer. Étendre les biscuits soda au fond du plat.

2.  Fondre le beurre dans une casserole moyenne; ajouter la cassonade et brasser en chauffant jusqu’à dissolution. Porter à ébullition et cuire 3 minutes en brassant constamment. Après 3 minutes, verser immédiatement sur les biscuits soda.

3.  Cuire au four de 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange bouillonne. Saupoudrer les pépites de chocolat par-dessus et laisser fondre une minute. Étendre le chocolat fondu puis saupoudrer les noix.

4.  Mettre au congélateur 10 minutes et couper en carrés ou briser en morceaux. Garder au réfrigérateur.

NB: je mets toujours une partie avec chocolat, sans chocolat, avec noix et sans noix, ainsi, le plat est varié et certains carrés sont un peu moins sucrés.

Vous voyez comme c’est simple.  Bon appétit!