Que l’on soit grand ou petit, on aime tous la pizza. Mais depuis que nous sommes en confinement, toujours la commander du resto peut devenir coûteux et lorsque l’on se retrouve devant les pizzas congelées à l’épicerie, j’ignore ce que vous trouvez de votre coté mais dans mon quartier, les pizzas congelées se vendent comme des petits pains chauds alors la sélection qui se trouve devant moi n’est pas très intéressante. La meilleure solution, c’est de la faire soi-même et rien de plus simple. Voici une recette ultra facile pour une succulente sauce à pizza rapido presto.
Recette de la sauce à pizza rapido presto
INGRÉDIENTS de la sauce à pizza maison
– 3 ou 4 gousses d’ail hachées (ou 5 si vous adorez le goût de l’ail)
– 2 c. à table (30 ml) d’huile d’olive
– 1 boîte de 796 ml de tomates entières ou en dés (les tomates que vous aimez, de mon coté, j’aime celles en dés aux épices italiennes)
– 1 c. à table de basilic séché (ou basilic frais)
– 1 c. à table d’origan séché
– Sel et poivre au goût
PRÉPARATION de la sauce à pizza maison
Dans une casserole à feu moyen-élevé, faire revenir et dorer légèrement l’ail dans l’huile. Ajoutez-y les tomates après les avoir broyées avec vos mains ou avec un bras mélangeur, suivi du reste des ingrédients. Bien mélanger, amenez à ébullition et ensuite laisser mijoter à feu doux à découvert pendant environ 20 minutes.
Voilà! Aussi simple que ça. Vous aurez de la sauce à pizza pour environ 4 grandes pizzas ou 8 à 10 pizzas individuelles. Et elle se congèle sans problème.
SUGGESTION D’ACTIVITÉ BAR À PIZZA
Préparez une multitude d’ingrédients afin que chacun se prépare sa propre pizza avec les ingrédients de son choix (pepperonis, viande fumée, champignons, poivrons, olives, artichauts, tomates séchées, etc). Les enfants ADORENT la soirée pizza. Ne vous cassez pas la tête pour la pâte, achetez des pâtes prêtes à cuire en épicerie ou pour des pizzas individuelles, j’aime utiliser des pains Naan, c’est absolument délicieux et la portion est parfaite pour une personne.
Étendre la sauce à pizza sur votre pâte ou pain Naan et garnir avec les ingrédients de votre choix en ajoutant à la fin du mozzarella râpé au goût. Cuire à 450 degrés de 10 à 12 minutes et bon appétit!
Je vous invite à découvrir mon Mac’n’cheese maison!
