Je vous raconte notre mercredi soir à saveur mexicaine au centre ville de Montréal. Ça se déroulait au restaurant Mesa 14 sur la rue Bishop; Lyne et moi étions invitées à une dégustation de Tequilas Sauza! Une soirée particulière, unique, remplie de découvertes : accords mets et tequilas! Surprenant? Oui, mais surtout festif!
Une dégustation des produits de la distillerie Sauza , compagnie du Mexique, de la région de Jalisco.
Cette dernière fabrique plusieurs Tequilas obtenues avec la plante d’agave. Chaque tequila Sauza est unique, a sa saveur propre, sa couleur et son originalité! Fascinant.
Voici un aperçu du festin que nous avons dégusté:
1er service: Mini totopos avec guacamole maison, garnis de fraises et pommes vertes coupées en dés avec un verre de Sauza Silver.
2ième service: Taco garni de steak de flanc haché et de pico de gallo maison fait de tomates en dés, d’orange sanguine et de pamplemousse accompagné de Sauza Gold.
3ième service: Nachos avec fromage fondu garnis de dés de citron et de concombre au chili. Avec Sauza Blue Silver.
4ième service: Crevettes grillées marinées dans le nectar d’agave sur des chilaquiles verdes. Avec un verre de Tres Generaciones Plata.
5ième service: Churro mexicain et crème glacée garnis d’un coulis au caramel salé. Servi avec le Tres Generaciones Anejo.
En apéro, on nous avait servi une délicieuse margarita, un classique de cette cuisine que l’on apprécie tant! Toute une soirée à saveur mexicaine! CHEERS!
Et Lyne nous raconte
J’adore la tequila, mais ça faisait des années que je n’en avais pas bu. Mais je me rappelle d’une soirée bien arrosée avec ma chum de party du début de ma vingtaine, Marie-Josée, alors qu’on avait bu dans son sous-sol en faisant des bang-bangs avec du seven-up! Lointain souvenir…Je ne savais pas qu’il existait différents types de tequilas. J’ai adoré déguster cette boisson qu’on associe seulement au party, alors que c’est une boisson délicate et subtile. À déguster lentement. Et vous savez quoi? Je vous prépare un nouveau cocktail à base de téquila…oui, vous avez deviné: un téquilajito! CHEERS! AMIGOS!
