Quoi de plus merveilleux qu’une boisson chaude pour accompagner de petits moments uniques à l’extérieur, quand il fait froid! Facile à réaliser, rapide à exécuter et à savourer doucement. Voici la recette du vin chaud épicé.
Très facile à faire et franchement délicieux, il deviendra votre meilleur allié pour les journées d’hiver de froid polaire. Encore mieux avec des amis!
Ingrédients
Deux cuillères à soupe d’épices à vin chaud (je les achète chez Épices de Cru, au marché Jean Talon), une bouteille de vin rouge, 1/4 de tasse de sucre.
Préparation du vin chaud épicé
Placer tous les ingrédients dans une casserole. Porter à ébullition et réduire le feu immédiatement. Laisser mijoter à feu très doux pendant 10 minutes. Versez dans une tasse ou encore dans un thermos à apporter pour déguster pendant votre activité d’hiver.
On peut remplacer le vin par du cidre ou encore, pour une version sans alcool, avec du jus de pomme brut (dans ce cas réduire la quantité de sucre). La cannelle, le clou de girofle, l’anis étoilé, la cardamome, le gingembre et la muscade rendent cette boisson tout à fait ensorcelante! À consommer avec modération. Santé!
Et pour accompagner le vin chaud épicé, je vous conseille les Rochers de Jérôme à 3 ingrédients!
