StoneHaven Le Manoir, le paradis pour les amoureux

Stonehaven le spa

J’ai eu le bonheur de passer un 24 heures de rêve au  StoneHaven, situé à Sainte-Agathe-des-Monts dans les Laurentides.   StoneHaven Le Manoir est un véritable paradis pour les amoureux de la nature, de la beauté et de la haute gastronomie.  Je suis totalement conquise!

Quelle belle découverte que cet hôtel historique.  Le majestueux manoir a été construit au début du XXe siècle par un monsieur McGibbon.   L’homme, frappé par la tuberculose, avait construit cette grande demeure pour y passer la fin de sa vie et y bâtir un sanatorium.   Aujourd’hui, StoneHaven Le Manoir est devenu une destination de rêve pour se reposer ou pour un séjour romantique, en amoureux.

stonehaven le manoir

StoneHaven Le Manoir

Juché à flanc de montagne, en pleine nature dans une forêt de conifères, l’hôtel est spectaculaire, avec sa vue sur le lac des Sables.  Un endroit calme où il fait bon respirer l’air pur.  La vieille bâtisse a été entièrement rénovée et restaurée et est devenue un hôtel luxueux mais aussi très chaleureux.  Dans chaque pièce, dans chaque corridor,  des lustres, des foyers, des pianos, des vitraux, des tableaux uniques d’une autre époque et c’est absolument charmant.  

hôtel Stonehaven

chambres à l'hôtel Stonehaven

Les chambres au StoneHaven

Les 34 jolies chambres sont toutes différentes, puisqu’elles possèdent chacune leurs meubles anciens.  Un seul lit, donc une ou 2 personnes maximum par chambre.  Dans la mienne se trouvait une immense salle de bain tout en blanc, de grandes fenêtres avec vue sur le lac et un joli foyer.   J’y ai dormi comme un bébé avec les fenêtres grandes ouvertes.

jardin italien Stonehaven

Les jardins, la piscine et le spa

L’hôtel est entouré d’immenses sapins devant.  Et à l’arrière, d’une grande terrasse qui surplombe un spectaculaire jardin italien, avec ses fontaines, se jolis bancs et ses fleurs.  Élégant et totalement apaisant avec le bruit de l’eau qui coule.  L’endroit parfait pour un mariage.  D’ailleurs, le Manoir est souvent loué pour de grands événements, avec sa somptueuse salle de bal et une salle de réception vitrée située au dernier étage.

J’ai profité de la magnifique piscine pour y faire mes longueurs,  et ensuite du bain tourbillon.  On peut luncher ou prendre un verre au bord de la piscine, bien installé dans de grandes chaises.   Et j’ai eu le plaisir de recevoir un massage relaxant dans le charmant pavillon.  Détente assurée.

Chef Eric Gonzalez

L’expérience gastronomique au Manoir StoneHaven

Le restaurant du StoneHaven est piloté par le réputé chef Eric Gonzalez, qui officiait à la cuisine de l’Atelier Joël Robuchon au Casino de Montréal,  puis à l’hôtel Saint-James.   

expérience gastronomique restaurant de l'Hôtel Stonehaven

Que ce soit dans la classique salle à manger, dans la magnifique véranda avec sa vue sur le lac-des-Sables ou encore sur la terrasse extérieure, vous allez vous régaler.  Même le petit déjeuner est une expérience culinaire.

repas gastronomique dans les Laurentides

Comment je vous dirais ça…ses plats sont des oeuvres d’art.  Qui sont autant magnifiques pour les yeux, que succulents en bouche.  J’ai pu choisir dans le menu du soir «L’art de la table».  Après avoir dégusté un savoureux amuse-bouche, suivi d’une pré-entrée inoubliable, j’ai choisi le capaccio de saumon.  Suivi du canard.   Meilleur repas que j’ai mangé depuis des années.  Avec l’apéro StoneHaven et des vins blancs en accord avec chaque plat.  Le rêve…

brunch manoir stonehaven

Mon seul regret:  je n’ai pas pu goûter aux fabuleux desserts de la pâtissière.  Parce que les portions sont très généreuses et les pains maisons tellement trop bons…

Juste hâte d’y retourner

J’ai aussi pris une grande marche pour me rendre sur la presqu’île qui fait face au Manoir.  La paix et le silence.   J’ai tellement apprécié chaque seconde de mon séjour.  Je me promets d’y retourner un jour, mais accompagnée.  Je le recommande à tous, en solo ou en amoureux.  Le bonheur, j’te dis…

Visitez le site de StoneHaven Le Manoir pour découvrir les forfaits et les disponibilités.

Invitation média.  Merci pour l’accueil chaleureux.

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