Le pain de viande est un repas traditionnel dont la recette se passe de mère en fille. Voici ma recette hyper facile et rapide, pour le meilleur pain de viande au monde!
Aimez-vous le pain de viande? On le faisait dans ma famille mais ça n’a jamais été mon plat préféré. Mais un jour, ma mère qui était malade, m’a demandé de lui en faire un. J’ai cherché parmi de multiples recettes et j’ai troué celle-ci que j’ai modifiée. J’ai trouvé le meilleur pain de viande!
La différence avec ce pain de viande, c’est le petit goût sucré de la sauce en plus de ne pas être sec. Honnêtement, l’essayer c’est l’adopter. 5 minutes de préparation et HOP, il est au four. Rapide, savoureux…un succès assuré! Même pour ceux qui, comme moi, on des appréhensions devant le fameux pain de viande. Il deviendra un classique pour vos repas de famille.
RECETTE DU PAIN DE VIANDE EXPRESS
Ingrédients
- 1 kg (2,2 lb) de bœuf haché
- ½ oignon, haché
- 1 tasse de céréales Corn Flakes (flocons de maïs)
- ¼ tasse de ketchup
- 2 cu. à soupe de moutarde jaune
- 1 œuf légèrement battu
- ¼ de tasse de cassonade (pour le petit sucré succulent de la sauce)
Préparation
1) Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Huiler un moule à pain en pyrex d’environ 9 x 5 po.
2) Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients SAUF la cassonade. Mélangez le tout avec vos mains (bien propres). Saler et poivrer au goût. Répartir dans le moule et bien presser sur le mélange de viande. Saupoudrer de cassonade.
3) Cuire sur la grille du centre du four pendant 1 heure.
4). Trancher et arroser de jus de cuisson.
Servir comme vous le souhaitez. Ce plat est délicieux servi avec une purée de pommes de terre (versez un peu de sauce sur votre purée) et des haricots verts. Ou avec une salade de légumes de saison!
Bon appétit!
