Fini le gaspillage de bananes! Voici une recette toute simple, facile et rapide à réaliser pour les sauver. Voici ma recette des bananes poêlées cannelle et miel.
Honnêtement, qui a présentement des bananes dans son congélateur (j’en ai 9) ou sur le comptoir en train de passer date? J’adore les bananes mais avouons-le, on les achète vertes et trop souvent, quelques jours plus tard, on les retrouve déjà toutes trop mûres. Avec cette recette rapide et savoureuse, on cesse le gaspillage de nos bananes.
Ne requiert que 4 ingrédients seulement et en quelques minutes, vous avez un dessert savoureux. Et on peut le servir de différentes façons.
Recette des bananes poêlées cannelle et miel
Ingrédients
- 2 bananes coupées en rondelles d’environ ½ pouce
- ½ cu. à thé de cannelle
- 1 cu. à soupe de beurre
- 2 cu. à soupe de miel
Préparation
Mélanger la cannelle, le beurre et le miel dans une poêle à feu moyen-élevé et brasser légèrement jusqu’à ce que le beurre soit bien fondu.
Déposer les rondelles de banane et cuire environ 3 minutes de chaque coté jusqu’à ce que le mélange caramélise dans la poêle et que les bananes soient bien dorées.
Ne pas trop cuire afin de garder une belle texture de vos bananes, on ne veut pas qu’elles soient trop molles.
Ces rondelles de bananes sont idéales lors de vos brunchs dans des crêpes, sur des gaufres, du pain doré, dans votre yogourt ou bien simplement chaudes avec de la crème glacée. Bon appétit!
Et au lieu de gaspiller nos pommes, on fait du beurre aux pommes!
