Vous connaissez quelqu’un qui n’aime pas les M&M, cette petite friandise chocolatée que l’on s’amuse à séparer par couleur et qui nous procure tant de plaisir? Voici ma recette des biscuits fondant aux M&M que vous allez adorer!

En cette semaine de relâche, si vous cherchez une activité culinaire à faire avec ou pour les enfants, cette recette de biscuits fondants aux M&M est clairement une formule gagnante!

Avec ses allures multicolores et son goût chocolaté qui fond dans la bouche, tout le monde aura des étincelles dans les yeux en les voyant sortir du four. Alors après une belle activité en plein air, on fait plaisir aux petits et grands en s’installant au four pour concocter ces belles et délicieuses petites gâteries!

INGRÉDIENTS

1 tasse plus 2 cuillères à soupe de farine

¼ tasse de cacao en poudre

1 cu. à thé de poudre à pâte

½ cu à thé de sel

2 tasse de pépites de chocolat au lait ou mi-sucré (idéalement, un mélange les deux, c’est ce que j’ai fait ici) et diviser les pépites en deux portions de 1 tasse.

-2 à table de beurre non salé (ou demi-sel) coupé en petits cubes

1 cu. à table d’extrait de vanille

½ tasse de sucre

1/3 tasse de cassonade

2 gros œufs, à la pièce température

2 cuillères à soupe de lait

1 ½ tasse de M&Ms au chocolat au lait

Garniture de décoration: Prévoir ¼ tasse de M&M

PRÉPARATION

1) Préchauffer le four à 300 °F. Tapisser deux grandes plaques à pâtisserie de papier parchemin

2) Dans un bol, bien mélanger la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel et réserver

3) Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger 1 tasse des pépites de chocolat (conserver l’autre tasse pour plus tard) et le beurre. Chauffez-les au micro-ondes pendant 20 secondes à la fois, en mélangeant entre chaque fois, jusqu’à ce que le beurre et le chocolat soient complètement fondus et puissent facilement être fouettés. (environ 1 minute au total). IMPORTANT: Assurez-vous de ne pas surchauffer sinon le mélange va saisir. Incorporer ensuite la vanille, avec le sucre et la cassonade. Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chacun et terminer avec le lait.

4) Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Assurez-vous de ne pas trop brasser.

5) Incorporer les M&M’s et la tasse restante de pépites de chocolat. Remuez délicatement jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.

6) Déposer la pâte en boules d’environ ¼ tasse sur les plaques à pâtisserie couvertes de papier parchemin, en laissant une distance entre chaque boule.

7) Cuire une plaque à la fois pendant 16 à 18 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit foncé et brillant. Ce sont des biscuits fondants alors ne pas les laisser cuire trop longtemps.

7) À leur sortie du four, pressez quelques M&Ms supplémentaires sur les biscuits pour décorer et aussi parce que dans le fond, y’a jamais trop de M&M!

Laisser les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie avant de servir et déguster avec un bon verre de lait. Bon appétit!