Brie fondant au bacon et canneberges

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Brie fondant

Vous cherchez une entrée succulente et festive pour recevoir?  Voici une recette décadente, facile à réaliser, le Brie fondant au bacon et canneberges. Un vrai délice!

Bientôt le temps des fêtes, et  plus que jamais, on veut se rassembler autour d’une bonne table en famille.  Si vous cherchez une entrée délicieuse et facile à préparer,  je vous invite à préparer ce brie fondant.  Vos invités vont adorer ce fromage cuit,  concocté avec des canneberges et du sirop d’érable.  

Recette du Brie fondant de Noël

INGRÉDIENTS 

recette brie fondant canneberges

1 Brie triple crème 300 g de votre choix

6 à 8 tranches de bacon précuit et coupées en morceaux

½ tasse de canneberges fraîches

½ tasse de noix de Grenoble en morceaux

¾ tasse de sirop d’érable

PRÉPARATION 

sauce aux canneberges

-Préchauffer le four à 350°F

-Dans un chaudron, chauffer à feu moyen la moitié du sirop d’érable avec les canneberges jusqu’à consistance d’une compote (environ 5 minutes). Mettre de coté.

-Dans un bol, mélanger le reste du sirop d’érable avec les noix, le bacon et la compote de canneberges réservée.  Bien mélanger.

brie chaud

-Déposer le brie dans un petit plat allant au four et couvrir le fromage du mélange préparé.

-Cuire au four 15 minutes.

Servir chaud avec des craquelins ou baguette de pain.  On l’accompagne d’un verre de vin blanc.  C’est tellement délicieux, je le mange à la cuillère!

Brie chaud avec pain

P.S.   Si vous êtes seul ou seulement 2 personnes, acheter un fromage Brie de 150g -175 g et coupez de moitié tous les ingrédients à la place. C’est ce que j’ai fait pour illustrer la recette.

Passez un très joyeux temps des fêtes!  

Découvrez 3 vins à 15$ pour accompagner votre Brie.

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