Vous cherchez un nouveau cocktail délicieux et frais? L’équipe de Tornade Rousse déclare que le Pisco Sour est le cocktail de l’été 2023!
Été 2023, la découverte pour moi du très aimé cocktail Pisco Sour, cette boisson alcoolisée typique de la cuisine péruvienne et chilienne a base de pisco et de jus de lime. Du gros bonheur pour Lyne et moi sur le bord de la piscine ce weekend à placoter et siroter ce drink à la fois surette et sucré qui déclasse quasiment notre préféré le mojito.
Ingrédients et préparation du Pisco Sour
Facile à faire il suffit de mettre des glaçons dans un shaker avec les ingrédients suivants :
- 2 onces de Pisco (SAQ)
- 1 once de sirop simple (IGA)
- 1 once de jus de lime
- 1 blanc d’œuf frais
- 5 gouttes d’Angostura (IGA)
- Glace
On brasse le mélange vigoureusement 1 minute pour ensuite verser le liquide sans les glaçons dans un verre. Et on ajoute 5 gouttes de Angostura.
Vous pouvez aussi le déguster avec la glace, selon vos préférences. Cheers !
Vous avez essayé le Mojito à l’Érable? Délicieux!
Et pour ceux qui se demandent c’est quoi le Pisco, on a demandé à Chat GPT: Le pisco est une boisson alcoolisée d’origine sud-américaine, particulièrement populaire au Pérou et au Chili. C’est un type de brandy clair, élaboré à partir de raisins frais et non vieilli en fûts de chêne. Le processus de production du pisco est rigoureusement contrôlé et réglementé, garantissant ainsi la qualité et l’authenticité de cette boisson emblématique. Le pisco possède une saveur unique, à la fois fruitée et florale, avec des arômes subtils de raisin et d’agrumes. Il est souvent utilisé pour préparer des cocktails emblématiques tels que le Pisco Sour. Le pisco incarne l’essence et l’héritage de la culture et de la tradition des pays où il est produit, offrant une expérience gustative authentique et envoûtante.
