Galettes avoine, Rice Krispies et chocolat

galettes

 J’adore cuisiner des desserts et je ne vois pas le temps passer à faire de la décoration des gâteaux. Voici une recette facile:  Galettes avoine, Rice Krispies et chocolat.

Je vous fais une confidence:   si je devais recommencer ma carrière, je serais une pâtissière ou une styliste culinaire.Lorsque mes enfants étaient jeunes, je m’installais le soir quand ils étaient couchés, parfois jusqu’à 2h du matin, pour confectionner leurs gâteaux d’anniversaire.  Samedi dernier j’ai publié une photo sur mes réseaux sociaux de mes galettes et vous avez été nombreux a me demander ma recette.  Si vous suivez la recette, ça vous donnera trois ou quatre douzaines de biscuits.

Recette de galettes avoine, Rice Krispies et chocolat

Ingrédients

  • 1 ½ tasse de beurre mou
  • 1 tasse de cassonade
  • 1 tasse de sucre
  • 2 œufs
  • 1 c. à thé de vanille
  • 1 c. à thé de soda à pâte
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de sel
  • 2 tasses de farine
  • 2 tasses de gruau
  • 2 tasses de Rice Krispies
  • 2 tasses de brisures de chocolat

Préparation

  1. Dans un très grand bol, mélanger à la mixette le beurre, le sucre et la cassonade.
  2. Ajouter les œufs et la vanille, bien mélanger à nouveau
  3. Mélanger les ingrédients secs et ensuite ajouter au premier mélange
  4. Déposer la pâte sur les plaques à biscuits
  5. Cuire  à 350 pendant 10 à 15 minutes. Surveillez la cuisson et sortir du four quand le tour a bruni.

Laissez refroidir et régalez-vous!  J’en ai fait une trentaine et congelé en rouleau le restant de la pâte que je couperai en tranches afin d’en refaire une autre douzaine.  Pour l’Halloween j’ai ajouté sur les galettes chaudes à la sortie du four un bonbon corn candy!  🙂

Autre suggestion de recette pour un week-end automnal:  le gâteau frigidaire!

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